Рис Басматі Gold Зерновита, 0,5 кг

Склад: рис довгозернистий пропарений.

ТУ У 82.9-39573494-001:2020

Маса нетто: 500 г мінус 1%

Термін придатності: 18 місяців

Умови зберігання: зберігати у закритому стані, в сухому, добре провітрюваному приміщені не зараженому шкідниками хлібних запасів, окремо від продуктів зі стійким запахом, при температурі не вище +20С, відносній вологості повітря не більше 75%.

Виготовлено на замовлення: ТОВ “Торговий дім Зерновита”

Країна походження: Індія

Харчова цінність на 100 г:
• білки 7,1 г | жири 0,4 г | вуглеводи 77,2 г  | Клітковина 1,4 г
• калорійність: 347 kcal (ккал) 1437 kj (кДж)

 

Рис Басматі Gold пропарений вирощений у традиційному регіоні басматі – на Індостанському півострові. Він створений для страв, де принципово важлива розсипчаста структура та збереження форми зерна. Завдяки технології пропарювання зерна стають щільнішими, не злипаються та не розварюються, навіть якщо рис готується у великому обʼємі або з великою кількістю інгредієнтів.

Цей рис оптимально підходить для плову, де зерна мають залишатися чіткими та окремими, а також для бір’яні, страв зі спеціями, м’ясом або овочами. Пропарений басматі добре поводиться у гарнірах, рисі з соусами, теплих салатах, а також під час повторного розігріву, що робить його зручним для щоденного приготування.

Помірний, ненав’язливий аромат басматі не перебиває смак основної страви. Нейтральний смаковий профіль дозволяє легко поєднувати рис зі спеціями, зеленню та різними кухнями світу. Рис має прогнозований час варіння – 10–15 хвилин – і стабільний результат, що особливо цінується у домашній кухні.

 

Корисні властивості:

1. Природне джерело енергії. Містить вуглеводи, які забезпечують енергію для щоденної активності.

2. Містить рослинний білок. Білки необхідні для збалансованого раціону та підтримки обміну речовин.

3. Мінімальний вміст жиру. Підходить для раціонів із контрольованою калорійністю.

4. Містить клітковину. Сприяє відчуттю ситості та збалансованому харчуванню.

5. Без глютену. Природно не містить глютену, підходить для людей, які його уникають.

6. Пропарювання зберігає поживні речовини. Завдяки обробці парою частина поживних елементів переходить у зерно.

Способи приготування рису Басматі Gold та варіанти використання у кулінарії.

Рис має прогнозований час варіння – 10–15 хвилин – і стабільний результат, що особливо цінується у домашній кухні.

Базовий рецепт.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису Басматі Gold пропареного Зерновита
• 2 склянки води
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Рис промити у холодній воді 2–3 рази.

2. Залити водою у співвідношенні 1:2, довести до кипіння.

3. Додати сіль, накрити кришкою.

4. Варити на мінімальному вогні 10–15 хвилин, до повного вбирання води.

5. Зняти з вогню, залишити під кришкою 5 хвилин.

6. Перед подачею акуратно розпушити.

Плов з куркою та спеціями.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису Басматі Gold пропареного Зеронвита

• 2 склянки води або курячого бульйону

• 300 г курячого філе

• 1 середня цибулина

• 1 морква

• 2 ст. л. рослинної олії

• 1 ч. л. спецій для плову

• сіль за смаком

Приготування:

1. Рис промити у холодній воді 2–3 рази.

2. Куряче філе нарізати шматочками, обсмажити на олії до легкої золотистості.

3. Додати нарізану цибулю та моркву, обсмажити до м’якості.

4. Всипати спеції та сіль, перемішати.

5. Додати рис, рівномірно розподілити, не перемішуючи.

6. Залити водою або бульйоном так, щоб рідина покривала рис на 1–1,5 см.

7. Накрити кришкою, готувати на слабкому вогні 15 хвилин до повного вбирання рідини.

8. Зняти з вогню, дати настоятися 10 хвилин, обережно перемішати перед подачею.

Рис басматі з овочами та соєвим соусом.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису Басматі Gold пропареного Зерновита

• 2 склянки води

• 1 солодкий перець

• 1 морква

• 100 г стручкової квасолі або броколі

• 2 ст. л. соєвого соусу

• 1 ст. л. рослинної олії

Приготування:

1. Рис промити, відварити у воді у співвідношенні 1:2 протягом 10–15 хвилин, охолодити.

2. Овочі нарізати, швидко обсмажити на олії до м’якості.

3. Додати відварений рис, перемішати.

4. Влити соєвий соус, прогріти страву 2–3 хвилини.

5. Зняти з вогню, подати гарячим.

Басматі з томатним соусом і зеленню.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису Басматі Gold пропареного Зерновита

• 2 склянки води

• 200 мл томатного соусу або подрібнених томатів

• 1 зубчик часнику

• 2 ст. л. оливкової олії

• сіль за смаком

• свіжа зелень

Приготування:

1. Рис промити та відварити у воді 10–15 хвилин, до готовності.

2. На сковороді розігріти оливкову олію, додати подрібнений часник.

3. Влити томатний соус, посолити, прогріти 5 хвилин.

4. Додати готовий рис, обережно перемішати.

5. Посипати свіжою зеленню перед подачею.