Пшоно крупа шліфована Зерновита, 1 кг

Пшоно – насіння проса очищене від зовнішньої оболонки. Перша письмова згадка про просо відноситься до часів Давнього Китаю. В трактаті, що датований 2800 року н.е., пшоно поруч з житом, пшеницею, соєю і рисом згадується серед "п'яти священних злаків". Також археологічні розкопки показують, що пшоно використовували у їжу в Америці, Євразії і навіть Африці. Потрапивши на територію Європи через чорноморське узбережжя пшоно стало одним з найважливіших культивованих злаків. У середньовіччі проса вирощували більше, ніж пшениці. Тільки після відкриття Нового Світу, у зв'язку з появою в Європі кукурудзи і картоплі, пшоно почало здавати свої позиції. Особливу популярність пшоно мало на території Київської Русі. Тому в багатьох наших звичаях і обрядах традиційною стравою є пшоняна каша. Здавна пшоняну кашу вживали люди, що займалися важкою фізичною працею. Трапези як простих, так і заможних верств населення на свята, весілля чи похорони обов'язково включали у себе страви із пшона. Традиційно, щоб закріпити угоду, у давні часи варили кашу з пшона. Звідси походить вираз – "З ним каші не звариш". Означає, що людина не здатна до взаєморозуміння і діалогу.

Пшоно – одна з найкорисніших круп. Містить велику кількість вітамінів групи В і вітаміну РР. Зокрема, вітамін В6, що виконує багато корисних функцій в організмі людини. Він відповідає за процеси обміну, бере участь в процесі синтезу білків, допомагає регулювати рівень цукру в крові, приймає участь у розщепленні жирів. Містить багато фосфору, що допомагає в формуванні кісткової тканини. А також магнію,  елемент, що покращує кровообіг і необхідний для здорової діяльності серцево-судинної  системи. Пшоняна крупа складається з складних вуглеводів. Вона довго переварюється і має низький глікемічний індекс. Тому її рекомендують включати у дієту людей хворих на цукровий діабет. Пшоно не містить глютен, тому сміливо може входити у склад дієти для людей з непереносимістю глютену. Воно достатньо калорійне, але при цьому має властивість спалювати жири і сприяє схудненню. Вживання пшоняної каші понижує рівень шкідливих жирів і холестерину. Також насичує організм завдяки великій кількості корисних речовин і мікроелементів. При цьому не сприяє набору ваги і дозволяє перебувати у відмінній формі.

Один з найпростіших способів приготувати пшоно – зварити з нього пшоняну кашу. Крупу необхідно промити до повної прозорості води. Можна попередньо просмажити на сковороді, тоді каша отримає приємний горіховий присмак. Для швидшого приготування можна попередньо замочити крупу на ніч. Пропорція води для приготування каші 1:2 (1 склянка пшона на 2 склянки води). Готувати на повільному вогні під кришкою 15-20хв. час від часу помішуючи. В кінці додати щіпку солі і масло. Ви отримаєте розсипчастий ніжний гарнір, що можна подавати з будь-якими м’ясними, рибними, грибними і овочевими стравами. найпопулярніший рецепт – пшоняна каша з гарбузом, проте існує велика кількість інших цікавих страв, де пшоно виступає основним чи додатковим інгредієнтом. Різноманітні рецепти супів, запіканок, рагу, голубців, биточків, млинців і навіть панкейків з пшона дозволяють по новому подивитися на добре знайомий нам злак. А вживання пшоняної каші зранку як "базової вівсянки" з додаванням кисломолочних продуктів, сиру, горіхів, сухофруктів, меду дасть заряд енергії на увесь день. Бути у тренді – це насамперед дбати про себе і стан свого здоров'я. Включивши пшоно у своє меню ви отримаєте незмінно традиційну користь у сучасному раціоні.

Умови зберігання. Зберігати у закритому стані, в сухому, добре провітрюваному приміщенні не зараженому шкідниками хлібних запасів, окремо від продуктів зі стійким запахом.

Строк придатності: 9 місяці від дати виробництва.

Виробник: ДП "Крупозавод  Озерянка" ТОВ "ІПС", с.Озерянка, Житомирська обл.

Країна походження: Україна.

Маса нетто: 1000 г ±1%

Енергетична цінність (калорійність)

Поживна (харчова) цінність:

*РДН - рекомендована добова норма для дорослої людини.

Природній вміст вітамінів та мінералів: