Булгур екстра Зерновита, 0,5 кг

ТУ У 82.9-39573494-001:2020

Маса нетто: 500 г мінус 1%

Термін придатності: 24 місяців

Умови зберігання: зберігати у закритому стані, в сухому, добре провітрюваному приміщені не зараженому шкідниками хлібних запасів, окремо від продуктів зі стійким запахом, при температурі не вище +20С, відносній вологості повітря не більше 75%.

Виготовлено на замовлення: ТОВ “Торговий дім Зерновита”

Країна походження: Туреччина

Містить глютен.

Харчова цінність на 100 г:
• білки 14,5 г | жири 2,15 г | вуглеводи 61,0 г |
• калорійність: 338 kcal (ккал) 1415 kj (кДж)

Булгур – давня крупа, що має глибокі корені у кухнях Близького Сходу, Середземномор’я та Кавказу. Його виготовляють із добірної пшениці твердих сортів. Пшеницю пропарюють, висушують та подрібнюють, що дозволяє булгуру зберігати природну користь зерна та легкий горіховий аромат, а також робить його швидким у приготуванні.

Ця крупа протягом століть була основою поживних та ситних страв, адже булгур чудово поєднується з овочами, бобовими, зеленню та спеціями. Він входить до складу класичних салатів, слугує основою для гарнірів, супів та гарячих страв.

Булгур екстра Зерновита – це крупа, створена для тих, хто цінує натуральність, смак і користь у щоденному харчуванні. Завдяки збереженню оболонки зерна, булгур має високий вміст клітковини та вітамінів групи B, сприяє здоровому травленню та підтримує стабільний рівень енергії протягом дня.

Корисні властивості:

1. Джерело енергії: Булгур містить складні вуглеводи, які поступово віддають енергію, забезпечуючи тривале відчуття ситості та підтримку активного ритму дня.
2. Низький глікемічний індекс: Сприяє стабільному рівню цукру в крові, що особливо важливо для тих, хто піклується про здоров’я та контроль ваги.
3. Багатий на клітковину: Сприяє здоров’ю кишківника, покращує травлення та допомагає підтримувати відчуття легкості.
4. Збалансований склад: Булгур екстра багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які зміцнюють імунітет та підтримують загальний тонус організму.

Спосіб приготування булгуру та варіанти використання у кулінарії.

Булгур екстра Зерновита – це вибір для тих, хто хоче готувати швидко, але водночас смачно та корисно, зберігаючи енергію та натхнення для важливих справ щодня.

Базовий рецепт.

Інгредієнти:

• 1 склянка булгуру;
• 2 склянки води;
• щіпка солі;
• вершкове масло.

Приготування:

1. Булгур екстра ретельно промити проточною водою.
2. Залити холодною водою в пропорції 1 склянка булгуру на 2 склянки води та довести до кипіння.
3. Посолити.
4. Готувати на малому вогні 15-20 хвилин.
5. Зняти з вогню та вистояти під кришкою ще 5-10 хвилин.
6. Додати за смаком вершкове масло.

Рецепт Булгуру в мультиварці

Інгредієнти:

• 1 склянка булгуру;

• 2 склянки води або овочевого бульйону;

• 1 ст. л. оливкової чи вершкової олії;

• щіпка солі;

• зелень, спеції (за смаком).

Приготування:

1. Булгур ретельно промити під проточною водою.

2. Викласти булгур у чашу мультиварки.

3. Додати 2 склянки води або бульйону, сіль та олію.

4. Закрити кришку мультиварки.

5. Увімкнути режим «Крупи» або «Плов» на 15–20 хвилин (залежно від моделі).

6. Після сигналу залишити булгур у мультиварці на 10 хвилин для настоювання.

7. Перед подачею перемішати, додати за бажанням зелень чи спеції.

Салат табуле з булгуром

Інгредієнти:

• 0,5 склянки булгуру;

• 1 склянка води;

• 3 середні помідори;

• 1 великий огірок;

• пучок петрушки;

• пучок м’яти;

• 3 ст. л. оливкової олії;

• 1 лимон (сік);

• сіль за смаком;

• чорний перець.

Приготування:

1. Булгур залити окропом у пропорції 1:2 та накрити кришкою на 20 хвилин до повного вбирання води.

2. Помідори та огірок нарізати дрібними кубиками.

3. Дрібно порубати петрушку та м’яту.

4. Змішати булгур із овочами та зеленню.

5. Додати сік лимона, оливкову олію, сіль і перець.

6. Ретельно перемішати та дати настоятися 10 хвилин перед подачею.

Булгур з овочами на сковороді

Інгредієнти:

• 1 склянка булгуру;

• 2 склянки овочевого бульйону;

• 1 морква;

• 1 болгарський перець;

• 1 цибулина;

• 2 ст. л. оливкової олії;

• сіль, перець, зелень за смаком.

Приготування:

1. Булгур промити.

2. На сковороді розігріти олію, обсмажити дрібно нарізану цибулю, моркву та перець 5 хвилин.

3. Додати булгур, перемішати та обсмажити 2-3 хвилини.

4. Влити гарячий овочевий бульйон, додати сіль і перець.

5. Варити на малому вогні під кришкою 15 хвилин.

6. Дати настоятися 5 хвилин, перед подачею посипати зеленню.