Рис довгий шліфований Зерновита, 1 кг

ГОСТ 6292 ґатунок вищий

Маса нетто: 1000 г мінус 1%

Термін придатності: 18 місяців

Умови зберігання: зберігати у закритому стані, в сухому, добре провітрюваному приміщені не зараженому шкідниками хлібних запасів, окремо від продуктів зі стійким запахом, при температурі не вище +20С, відносній вологості повітря не більше 75%.

Виробник: ДП “Крупозавод  Озерянка” ТОВ “ІПС”, с.Озерянка, Житомирська обл.

Країна походження: Україна

Харчова цінність на 100 г:
• білки 6,9 г | жири 0,2 г | вуглеводи 73 г
• калорійність: 331 kcal (ккал) 1385 kj (кДж)

 

Рис довгий шліфований – універсальний продукт для щоденного раціону, який стане основою для різноманітних страв. Рис має довгі, білі зерна, що залишаються розсипчастими після варіння, ідеально підходять для приготування плову, гарнірів, супів та салатів. Цей рис проходить дбайливе очищення та шліфування, зберігаючи природну користь, легкість у приготуванні та приємний ніжний смак. Завдяки своїм властивостям рис довгий Зерновита допоможе легко приготувати корисну, ситну та смачну страву для всієї родини.

 

Корисні властивості рису довгого:

1.  Джерело енергії. Складні вуглеводи забезпечують тривале відчуття ситості.
2. Низький вміст жиру. Підходить для збалансованого та дієтичного харчування.
3. Не містить глютену. Можна використовувати у безглютеновому меню.
4. Багатий мінералами. Містить калій, фосфор, магній для підтримки обміну речовин та здоров’я серцево-судинної системи.
5. Легко засвоюється. Ідеально підходить для харчування дітей та людей з чутливим травленням.

 

Способи приготування рису довгого та варіанти використання у кулінарії.

Базовий рецепт.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису Зерновита
• 2 склянки води
• сіль за смаком

Приготування:

1.  Рис ретельно промити під проточною водою до прозорості.
2. У каструлі закип’ятити воду, додати сіль.
3. Додати рис, перемішати, накрити кришкою.
4. Варити на мінімальному вогні 15-20 хвилин до вбирання води.
5. Зняти з вогню, залишити під кришкою на 5-10 хвилин.
6. Розпушити виделкою та подавати.

Рис по-мексиканськи.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису довгого Зерновита

• 2 склянки овочевого бульйону

• 1 цибулина

• 1 зубчик часнику

• 1 болгарський перець

• 100 г кукурудзи (замороженої або консервованої)

• 100 г консервованої квасолі

• 2 ст. л. томатної пасти

• 2 ст. л. олії

• сіль, перець, паприка, кумин за смаком

• зелень для подачі

Приготування:

1. Промити рис під проточною водою.

2. У глибокій сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю та часник на олії.

3. Додати нарізаний болгарський перець, кукурудзу та квасолю, обсмажувати 3-4 хвилини.

4. Додати томатну пасту, спеції, перемішати.

5. Додати рис, залити бульйоном, довести до кипіння.

6. Зменшити вогонь, накрити кришкою та варити 15-20 хвилин до вбирання рідини.

7. Дати настоятись 5 хвилин, посипати зеленню та подавати.

Рис з куркумою та овочами.

Інгредієнти:

• 1 склянка рису Зерновита

• 2 склянки води або бульйону

• 1 цибулина

• 1 морква

• 1 болгарський перець

• 100 г зеленого горошку (свіжого або замороженого)

• 2 ст. л. олії

• 0,5 ч. л. куркуми

• сіль, перець за смаком

• зелень для подачі

Приготування:

1. Рис промити під проточною водою.

2. У каструлі закип’ятити воду або бульйон, додати куркуму, сіль.

3. Додати рис, варити на малому вогні 15-18 хвилин під кришкою.

4. Цибулю, моркву, перець нарізати кубиками.

5. На сковороді обсмажити овочі на олії 5-7 хвилин, додати горошок.

6. Додати до готового рису обсмажені овочі, перемішати, прогріти 2-3 хвилини.

7. Посипати зеленню та подавати гарячим.